用于估计食品消费变化的数据来源

[asimd3]

对于某些产品（如罐装水果、蔬菜或油类），大规模食品分销占据了大部分购买量。因此，仅收银机数据就可以构成直接估算总消费价值（包括超市外）的非常好的指标。

对于其他产品，大规模分销占消费的很大一部分，但不是主要部分，也可以在专卖店（新鲜水果和蔬菜、肉店等）进行。为了代表这些其他形式的贸易，其他指标也很有用，在本例中是 INSEE 根据增值税申报生成的营业额指数。就像收银机数据一样，这些构成了价值指标。

通过这些不同的指标（收银机数 尼泊尔 Whatsapp 数据 据和营业额指数），可以构建一个综合指标来反映消费价值变化，该指标反映了每种产品的大众分销和专业零售商各自的市场份额（图 1）。

图 1 – 用于估计食品消费变化的数据来源
一旦在命名法的 129 级获得了价值消费，就可以根据消费者价格指数进行数量价格分割，从而推断出不同产品的消费数量，就像以前的情况一样，但通常是在更聚合的层面上。

过去四年的精细诊断
使用这一新的信息来源，特别是来自账户中的收银机数据，导致食品消费量发生重大修正，特别是最近几个月（图2）。鉴于该主题的现实性，我们选择加快开发这种新方法，并在 2023 年第三季度的账目公布后立即实施。这样就可以立即从方法论中受益，而无需等待通常在发布年度账目时进行的修订。当2024年5月发布临时年度账户时，方法的改变也可能限制对2023年食品消费的修订。